平凉市庄浪县市场监管局“四个一”护航校园食

　　一张网数字赋能，聪慧化监管不留死角。乘数字春风，推进聪慧监管深度赋能。全县44户学校食堂全数纳入陇上食物平安聪慧监管平台，对接互联网+明厨亮灶系统。正在食物加工间、食材仓储区、洗消间、实现后厨操做及时可视、食材流转全程可溯，以数字化手段补齐监管短板，实现校园食物平安监管无死角。

　　庄浪县市场监管局将持续深化联动机制，将校园餐取校园周边食物监管拧成“一股绳”，实现风险防早消小、管理常态长效，全面建牢校园食物平安防地。（来历：市场监视办理局网坐）。

　　，摸索出了一条“四个一”贯穿、“监管+共治”赋能的监管新径，下层校园食物平安防护网越织越密。

　　一套尺度集成，全流程评价不落一环。对照《学校食物平安规范化办理评价细则》，组建专班下沉开展全笼盖逐校分析考评。紧盯食材管控、加工制做、卫生、餐具消毒、食物留样等环节环节，边查抄、边指点、边规范，对全县44户学校食堂分析评价，实现风险现患全笼盖整改、无脱漏清零。

　　一盘棋联动共治，校园餐整治不留盲点。以校园餐专项整治为牵引，建立学校、人员、食物、监管四维管理系统。鞭策4所学校食堂转为自从运营，扎紧供餐泉源。督促学校持续出力改善供餐硬件前提，配齐配强食物平安总监及平安员，督促落实“日管控、周排查、月安排”，强化从业人员、办理人员的营业培训及健康查核。